罗湖家园网讯：我对罗湖充满了感情。上世纪80年代，我是最早一批到罗湖投资兴业的港商，在罗湖已经整整37年了。今后，我也将一如既往坚定支持并积极参与罗湖的发展。

马介璋：1942年出生于广东省汕头市。第九届、十届、十一届全国政协委员，中国侨商联合会荣誉会长，广东省外商公会名誉会长，粤港澳大湾区企业家联盟常务副主席，同心俱乐部副主席，深圳市政协历届港澳委员联谊会名誉会长，香港潮州商会永远名誉会长，佳宁娜集团控股有限公司名誉主席。2003年和2009年分别获得香港特别行政区政府颁发的“铜紫荆星章”和“银紫荆星章”，曾获首届“深圳市荣誉市民”和“汕头市荣誉市民”等荣誉。

黄土路上热火朝天的大开发景象，给我留下了很深印象

40多年前，祖国要改革开放的消息传到了香港。我和香港的朋友们从广播里听到这个消息，都十分激动兴奋。

1984年我和几个香港的朋友一起来内地考察。还记得当时的过关口岸是罗湖口岸，只提供“朝九晚五”的通关服务。那时的罗湖口岸只有两层高的水泥楼房，一层长廊连接到罗湖桥头，执行的是“人人过筛”的检查模式，过关不仅要排很长的队，而且还要经过边防人员的层层询问，一边询问一边手写登记。过完关，还得去中国银行将港币换成人民币，办完整个入境手续就得两三个小时。

那时候罗湖还没有发展起来。出关口到了罗湖，抬眼望去到处都是黄土路，交通也不方便。路上汽车不多，单车多，风一吹骑单车的人都要在灰尘里飞起来了。但出乎我意料的是，沿路都是一派热火朝天的大开发景象。工地上满是忙忙碌碌的身影，机器的声音夹杂着整齐嘹亮的口号呼啸而来；来来往往的人们步履匆匆，有的还和同伴们热烈地讨论着什么，天南海北的方言夹杂其中。我看到他们脸上都洋溢着一种时不我待的信心和希望，身上有着一股拼搏闯荡的干练和勇气，好像未来就是他们的。这种气氛一下子就感染了我，给我留下了很深的印象。

经过这次考察，我感受到罗湖发展的蓬勃生机和巨大潜力，也考虑到罗湖和香港地缘相近、山水相连、同气连枝，我下定决心在罗湖投资办企。

内地第一笔投资在罗湖黄贝岭，还是生产牛仔裤

当时我已经是香港小有名气的“牛仔裤大王”，组建了以生产牛仔裤为主的全产业链纺织服装企业香港达成集团，在7个国家建立了生产基地，产品出口欧美等市场。

这次到深圳考察之后，我们觉得在深圳请工人容易，人工成本比香港低很多，加上有些原材料比如棉布都可以在内地买到，所以决定在深圳建一个纺织厂。

1985年，我在罗湖进行了第一笔投资——在黄贝岭投资开设了一个合资性质的小纺织服装厂。起初打算找个地方自己盖厂房,但是正好黄贝岭有一个闲置的老毛纺厂，我们就把厂房租下来了，成立了丰盛纺织服装公司，还是生产牛仔裤。

从装修到菜品全部是“香港标准”，罗湖晶都佳宁娜酒楼火了

最早开服装厂那段时间，有一个烦恼——随着在深圳业务的发展，我发现在这里很难找到高档一点的饭店。

我一想，我在香港已经开了佳宁娜品牌潮州菜大酒楼，要不要搬到深圳来开一个？一方面自己有得吃，另一方面很多港商来了也有地方吃饭，生意应该不愁。

有一个朋友介绍了罗湖的晶都酒店，那时刚刚盖好正想招商。我们看了二楼一个空间比较适合，就报政府审批同意后开始建餐厅。整个店铺装修了两三个月，我天天到工地上盯着，经常是晚上回香港，第二天早上又跑来罗湖，每次通关都要排两个半小时的队。记得有时候晚上太晚了找不到汽车，我就搭一个单车坐在后座去罗湖口岸，好辛苦的，但是没办法，干事业嘛，刚刚来这里投资，老板一定要亲力亲为。

装修好了之后，见到的人都夸“好高档好漂亮”。有一位领导来看后对我说，你装修得这么高档，到时候菜卖的价钱也高，生意很难好，说“你要小心亏大本啊”。我说我就是要尝试一下，如果我们成功了，整个深圳市以后开酒楼都要到我们佳宁娜来取经，“我要冒这个险”。

从装修到菜品，我都坚持精益求精，采用的标准跟香港佳宁娜酒楼基本一模一样，厨师和楼面管理人员大部分都是从香港派过来的，还对内地员工进行了“港式服务”培训。果不其然，佳宁娜罗湖晶都酒楼开业后生意异常火爆。其实那时候我们的菜品价格不低，印象中有些人吃完说贵，结果说完第三天，又在餐厅碰到他了。因为我们的东西好吃，而且服务好，所以成本就高。开张一个礼拜后，客人天天要等位，想要订个包房都要提前一个礼拜来“霸位”。到后来，真的有很多人来学习开酒楼经验，装修风格也学我们的，甚至没有经理就到我这里来“挖角”，我的一个部长就给一家餐厅挖过去当主任经理了。

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出品：罗湖区政协深圳特区报社

口述时间：2022年5月19日

口述地点：佳宁娜友谊广场

来源：深圳特区报 记者 冯庆 通讯员 张济岩  编辑 刘嘉敏