为提升社区中老年居民科学膳食与基础营养知识，2025年12月10日下午，莲塘街道坳下社区开展“健康‘加’餐，‘食’刻守护”中老年营养膳食计划工作坊。

本次营养膳食课堂中，南粤家政帅帅老师围绕“预防为主、食养为先”的核心健康理念，用通俗易懂的语言，帮助社区中老年人树立科学的饮食观念。老师从中老年人的生理特点与日常饮食习惯出发，重点讲解了肉类、五谷、奶类、蔬果类四大基础食物的科学摄入方法与搭配技巧，并强调均衡饮食对于保证营养全面、维持机体稳定及预防慢性病的重要意义。为让居民更直观地理解营养搭配原则，老师还深入浅出地讲解基础营养分类知识，结合“中国居民膳食宝塔”，借助图示与实例对照，清晰介绍每日各类食物的推荐摄入量、合理比例及实际烹饪中的应用技巧，帮助居民轻松将膳食指南融入日常餐桌。“原来每天吃够蔬菜水果对预防慢性病这么重要！”“以前总觉得主食越精细越好，现在才明白要适当增加粗粮杂豆。”在互动交流环节，居民们积极分享听课体会，纷纷表示以往对于“吃得好”概念较为模糊，通过此次工作坊，不仅学到了实用营养知识，也获得了清晰、科学的饮食参照，受益匪浅。

本次活动切实提升社区中老年居民的营养膳食搭配能力，帮助大家掌握适合自身的健康饮食方法与实用技巧，为改善晚年生活质量、守护身心健康奠定了坚实基础。