实行“试餐制” 保障学生“舌尖上的安全”
来源： | 发布时间： 2023-03-01 17:59
银湖实验小学校长 刘建东：
今天这个菜挺丰盛的。这个鸡腿，小朋友们应该很喜欢吃。味道刚刚好，也不咸也不淡。
上午11:30，距离同学们的午餐时间还有半个小时，银湖实验小学校长刘建东就走进了学校食堂，为“开餐”做足了准备。
银湖实验小学校长 刘建东：
（我）作为校长，是我们学校师生安全的第一责任人，我每周都会试餐。为了让孩子们吃好、吃得健康、吃得安全，我们把陪餐制改成了现在的试餐制，提前半小时由我们行政（人员）轮流先吃，把风险降到最低。
当确认试餐安全后，学生们方可食用。若是发现食材不新鲜或者有其他食品安全隐患，学校便能第一时间发现并通知配餐公司做好新的午餐配送过来,为学生和教师“舌尖上的安全”守好最后一关。
民以食为天，食以安为先。为解决家长们的后顾之忧，做到透明公开，学校不定期会组织家委会代表前往学生餐配送公司进行临时检查。
学生家长 胡鑫：
配餐公司它是怎么做的，它的流程是什么样子的，它是不是符合食品安全的一些法规的要求，它的餐品还有它的一些营养的搭配和配餐，是否满足孩子的成长需要，这些方面能够让家委提前去参与，家委也能够把这些信息反馈到我们的家长群，家长也是非常的放心。
