罗湖家园网讯：三十年老字号“光明乳鸽”、在福田村牛巷里摆摊十几年的传奇兄弟档“牛巷番薯粥”、每天三宰三配的“八合里牛肉丸”、要把优质咖啡文化带回深圳的“Something　for咖啡”、坚持手工制作的“邓家传文糕点”、驱车十几公里都舍弃不了的“盐田肠粉”、靠微信社群通知出摊地还能卖火的“小罗臭豆腐”、把广东街头小吃推上排行榜的“有章牛杂”、从福田村走出的潮汕味“阿八蚝仔烙”,一天可以卖出几千个的“广德记椰子冻”、五代传承的“沙井新蚝门”……

刚刚过去的清明小长假,深圳文和友当之无愧地成为罗湖最“出圈”的C位。4月2日,深圳文和友正式开业,首次来深所带来的城市菜品变成了深圳特产生蚝。作为专门为鹏城打造的城市美食名片,“深笙蚝”上线。另外,建筑空间及业态创新的本土亮点也尤为引人关注。

“放下超级、拥抱城市,从超级文和友到城市文和友,未来的文和友希望在发展的步伐上能够更加深度地拥抱城市。我们希望不仅能给用户、商户带来更多的价值,也希望能给城市带来繁荣夜经济、增长烟火气的社会价值”,文和友文化传播负责人科嗲讲道。

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打造“深笙蚝”城市美食名片

首批上线7款城市推介菜

“为了更好打造‘城市文和友’的概念,这一次的深圳文和友不仅在建筑空间上有众多彩蛋和亮眼表现,业态呈现上也会有众多本土化的内容表现。”据了解,深圳文和友有四大本土亮点,专门为深圳独家定制。

与长沙文和友主打小龙虾不同,此次深圳文和友将主打“深笙蚝”美食品牌。历经两年潜心研发,研发数十款各具风味的生蚝菜品,致敬深圳千年蚝文化,致敬深圳美食。

缘何打造“深笙蚝”?深圳迅猛发展40年,聚集着来自五湖四海的深圳人,全国各地美食汇聚于此,但美食的多元性也让深圳缺少了代表性味道。深圳人爱吃蚝,更懂吃蚝,沙井蚝也是深圳最有名的特产之一。相比深圳作为经济特区发展的几十年,深圳很多地方有着悠久的历史,生蚝滋养沙井成为深圳历史中独特的一页,“千年蚝乡”闻名遐迩。“蚝豉蚝豉,有生蚝的地方,就有好事发生。”以生蚝打造深圳的城市味道,深笙蚝由此诞生。

为了更好地发掘城市味道,打造城市美食地图,这一次,深圳文和友除了打造“深笙蚝”外,还首批上线7款城市推介菜。深圳头部餐饮的招牌菜,如光明招待所红烧乳鸽、润园四季的椰子鸡汤、禄婶鲍鱼鸡煲等等,都将集合在菜单上,这意味着在深圳文和友的餐桌上,可以一次性品尝主打蚝及其他品牌的头牌菜。

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打造属于深圳人的人文空间

在商业里造社区,人文作为深圳文和友的基底,在文化打造上依然有新鲜亮点。这次,深圳文和友剧团特别带来原创沉浸式戏剧《绮梦》,是一部由深圳文和友与本土剧团“爪马戏剧”联合为深圳人量身定制的原创戏剧。每周五、周六、周日晚8:00-9:30,“深圳文和友”剧场时空之门准时开启,观众可在这里体验一场上世纪90年代深圳的“人间烟火”。

作为沉浸式戏剧,《绮梦》最大的挑战及亮点之一,便是贯穿整个深圳文和友的多个表演空间。这意味着,观众们可不是仅仅在一个封闭的舞台里欣赏场景剧,而是在深圳文和友整个开放的消费空间里去赏剧。

《绮梦》故事发生在1990年,平行世界的深圳罗湖,时代浪潮翻涌,城市正如火如荼飞速发展,无数人心怀梦想,来此拼搏未来。富家女阿星原本平静的生活被外来青年嘉诚打破,阿星未婚夫背后的隐秘故事浮出水面,爱恨情仇,掀起改变这群人前程命运的时空漩涡……人生如同一个绮丽的梦,有人成真,有人一辈子只在梦里。

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老住宅“剥落”的一角在用数媒讲述未来

距离深圳地铁老街站不足50米的一方天地,于广深铁路和布吉河之间,深圳文和友除了还原旧时光都市风貌与市井文化,也融入了大量深圳“科技之城”的属性,将复古而科幻的文化沉积迸发在舌尖美食体验里,复古的街巷民居和欢快的消费场景,科幻的电子元素与光怪陆离的艺术装置,过去与未来、生活与艺术在此交织。

时空剥落｜TIME　PEELING,是深圳文和友联合UFO媒体实验室打造的艺术项目。2019年,时空剥落装置曾作为单体项目引入深圳市民中心,备受当时大众关注。据悉,UFO媒体实验室的《时空剥落》作品曾获得2020深圳国际光影艺术季金奖。现在,独家升级版的“时空剥落”系列艺术装置将贯穿整个深圳文和友内外空间,多媒体技术与深圳文和友的建筑和人文空间完美结合,营造了一种科幻感和未来感氛围。

从外望去,深圳文和友怀旧建筑体的一角已经“剥落”,露出一个由LED屏幕打造的新空间。随着电子屏幕不断切换各种图案,科技感油然而生。而走近深圳文和友,这个“时空剥落”装置的另一角便嵌套在深圳文和友的原始叙事中,给原本怀旧的文化氛围增添了一条科幻的解读线索。

艺术装置使用的屏幕原本作为日常生活重要的信息媒介,在如今的公共空间中覆盖率越来越高。在深圳文和友,这一旧一新的显眼对比,观者仿佛能看见深圳城市的发展脉络:旧时光里不变的人文情怀与新时代面向科技未来的欣欣向荣。

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引进首发主题概念店与超级美妆零售

业态的创新,也是本次亮点之一。深圳文和友给深圳创新多元的消费市场带来了诸多新业态。有为圈粉深圳都市丽人而来的高端美妆超级零售,有为年轻潮玩一族而打造的亚文化市集,也有为刺激见多识广的深圳人的消费神经而引进的新概念主题店。

其中,为圈粉深圳年轻消费女性群体,引进的高端美妆集合品牌“HAYDON黑洞”,此番是首次进驻深圳,主打的正是“艺术+科技+体验”的复合美妆业态。据了解,双方团队将把先锋科技与艺术时尚完美跨界融合,打造一个极具沉浸感和探索感的购物体验。

作为深圳文和友的“铺王”,“HAYDON黑洞”占地近1000平方米。此次,其以“时空探索”为切入点,叠加“未知力量”概念,引入宇宙元素,打造了一个时空交错的“地下城”。而作为全球高端美妆新兴零售品牌,HAYDON黑洞汇聚了国际大牌护肤、欧美专业彩妆、小众生活方式品牌,引入超过300家品牌、4000个单品。

另一边,为圈粉深圳的年轻潮玩族及亚文化群体,亚文化市集也在深圳文和友上线。除了涂鸦、滑板、文身等街头元素,还将邀请全国各地艺术创作者、潮流IP、OG玩家一起形成最新锐的交互空间。从Old　School到Y2K,在这里打造深圳年轻人的文化聚集地,为深圳的年轻活力不断发声。

“希望在未来,这里能成为深圳年轻人参与度与认可度高的文化聚集地。如沸腾的血液,不断迭代的年轻艺术品牌内容,翻新展陈形式,如奇点艺术节艺术家线下新品POP-UP、Look文身实验室、GEBRAND(鸽帮)、GOTO潮流洗护品牌、Pop　Sunday玩具手办……”集市负责人透露。

而为刺激食客味蕾,深圳文和友则特别网罗湾区美食,覆盖客家、潮汕和广府味道。而头部餐饮也在这里进驻最新主题概念店。

其中,深圳人并不陌生的自选餐吧COMMUNE,这次也将在深圳文和友带来首个概念店店——车站主题店。空间设计灵感源自老站台,看广深铁路穿梭而行的列车划过眼帘,站台、钟楼、车厢在此凝结成景,模糊了地点和时间的边界,静静聆听不同时空的对话。

而开业前备受深圳关注的“茶颜悦色”,此次也会开启为期三个月的快闪店。据介绍,本次快闪店也有新概念的元素运用其中,新零售或为其增色不少。这次门店仅开放线下点单,“消费者要入园才能喝到新鲜出炉的茶颜(悦色)”,相关负责人表示。

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智慧交通助力市民顺利打卡

4月2日,万众期待的“深圳文和友”正式对外开放,开放当天超4万人拿号,排队盛况不仅刷爆朋友圈,更是冲上微博热搜引发热议。来深圳文和友打卡的市民络绎不绝,热情高涨,

罗湖政数局和罗湖交警、桂园街道联手,围绕“畅顺出行”“安全出行”“文明出行”“便捷出行”,通过使用目前最先进的智慧交通技术及设施,从罗湖交通的实际情况出发,用智慧科技赋能交通运行管理,全方位改善罗湖交通环境,在保障交通安全的同时,积极为市民顺利出行保驾护航。

当你走出东门地铁G出口时,有没有发现通往“文和友”的斑马线上,有闪烁着红、黄、绿、白的道钉?没错,这是罗湖政数局联合罗湖交警、桂园街道办,为了保障行人通行安全专门加班加点安装的“安心斑马线”。其采用交通最新的红绿灯配时技术,使得地上的智慧道钉与路口红绿灯形成联动,指引往来车辆和过马路的行人通行注意安全,保障市民出行安全、安心、顺畅。

智慧道钉是一种交通路障诱导指引方式,用于指引人们按照正确方向行进或驾驶,防止超速及交通肇事；主要运用在城市道路和区域高速网络中,便于沿道路路面设置、用于夜间或雨雾天气、指示道路前进方向等,由逆反射材料、壳体、太阳电池板、LED发光管、信息采集、车联网通信及控制器件组成,具有主动发光和被动反光性能的发光诱导指示、太阳电池充电、感知信息采集模块、车联网通信、集成交叉口信号灯联动“五位一体”视觉诱导交通安全功能,通常与信号灯、诱导屏、标志、标线、标牌等结合使用。

对于行人而言,智慧道钉通过与红绿灯联动,帮助“低头族”判断目前的信号灯情况,避免偏离斑马线区域,同时不断闪烁着的道钉一定程度上提醒行人、非机动车尽快通过红绿灯路口,避免长时间逗留导致交通拥堵、安全隐患等。

对机动车驾驶员而言,一排排智慧道钉以秒级频率闪烁,其动态警示作用非常强。另外,主动发光不仅可以最大程度上避免雨雾的干扰,而且可以脱离对汽车灯光的依赖,可视距离更远,效果更好,在提醒司机注意安全的同时,帮助司机识别路况。

总的来说,在身处繁华东门的“文和友”附近增加这一智慧设施,提高了周边道路的安全度,增强了市民出行的感知度、获得感,在一定程度上改善了交通拥堵情况。同时,通过新型智慧交通设施的应用,让市民感受到深圳城市智慧交通的新变化。

观察

消费兴旺为万象罗湖印下新的标签

刚刚过去的清明节小长假,深圳文和友是绝对的流量担当。在万众期待中开业,排队、领号上热搜,这个冠以城市之名的餐饮新IP一经落地,就成了深圳市民的心头好,占据了各大新闻的头条。

深圳文和友坐落于罗湖解放路与和平路交界处,紧邻东门商圈、蔡屋围商圈、人民南商圈,靠近罗湖火车站,不远处就是东门步行街、太阳百货等消费地标。这是罗湖最热闹繁华的地段之一。街巷里川流不息的人潮,是消费兴旺最好的注脚。

深圳文和友为什么能这么火?这或许与深圳的城市特质有关。深圳是一座开放包容的移民城市,来自五湖四海的人生活工作在这里,也把各地的美食带来了深圳,粤菜、湘菜、川菜等各类餐饮在这蓬勃发展。聚焦到文和友,这个从湖南走出来的“餐饮新贵”,向外发展的坐标放在哪里?湖南人占比很大且兼容并包的深圳,是再合适不过的选择。甚至可以这样说,全国如果有一个地方最合适文和友走出去,那这个地方必然是深圳。

深圳美食区域众多,为何文和友选择在了罗湖?这就与罗湖的商贸业态相关。首先,罗湖是深圳传统的商贸强区、消费重镇。拥有良好的消费基础和丰富的消费业态,且罗湖地理位置优越,交通发达,地铁、城轨、口岸等立体交通体系逐步完善,商贸集聚效应已然形成。深圳文和友想要打造“市井文化地标”,而罗湖作为深圳最早的建成区,是深圳市民文化的集中地,对于深圳文和友来说,是佳选乃至首选。

深圳文和友的落地,还与深圳国际消费中心城市的建设规划不谋而合。2021年广东省政府工作报告提出,支持深圳建设国际消费中心城市。3月29日,在广东省政府新闻办召开的新闻发布会上,深圳市商务局副局长周明武介绍了2021年深圳推动建设国际消费中心城市的相关举措,其中明确提出要抓好国际消费中心城市建设的重点工程,着力打造一个高品质的核心商圈、一条高品位的步行街、一条具有深圳特色的夜间经济示范街,提升消费供给的能力。

值得关注的是,深圳文和友并不是简单复制“长沙文和友”,而是更多呈现粤港澳大湾区的饮食特色,基于文和友在深圳已经积攒的良好口碑和发展基础,将粤港澳等地的精品美食统一聚集,冠上深圳之名,致力于打造粤港澳大湾区美食新名片。这与罗湖在建设国际消费中心的目标一致,超级文和友搅动着蔡屋围、人民南、东门三个商圈,有望带动新的消费,为“万象罗湖”写下新的标签。

目前,这样的餐饮综合体在深圳还是首家,其中还有两个现象也值得关注。一是通过文创IP的孵化打造“文创+消费”的做法,能否为深圳消费品牌的打造注入新活力,像当初“茶文化”在深圳拔地而起一样带动一批新的餐饮品牌崛起、新的消费模式业态诞生,耐人深思；尤其将目光聚焦到罗湖,有着良好文化发展基础的罗湖,能否借助其落地引发一轮新的文创IP发展备受关注。

二是超级文和友所在的楼宇原本是一栋商贸活跃指数已经不算高的商区,通过资源盘活的手段,实现了商贸业的转型升级,让其焕发新活力,这对于其他需要转型、振兴的老牌商圈来说,也是一种新思路、新参考。作为深圳最早的建成区,罗湖的商贸业态基础雄厚的同时,不少商业综合体也面临着优化转型的困境。深圳文和友的出现,能否让商圈转型出现新契机,值得期待。

来源：罗湖社区家园报 记者 陈盈珊 张一鎏 编辑 刘嘉敏