米其林美食节加持 助推餐饮业高质量发展
日前，广东省首个米其林食遇美食节在罗湖区蔡屋围国际高端消费中心万象街举行，活动邀请了中国八家米其林餐厅现场搭建美食市集，开幕仅三个小时便接待超6000人次。
新荣记的咖喱板栗羊肉焖饭、福满楼的沙茶海鲜汤、宋的钟水饺……走进深圳万象城，本地的17家明星餐厅与来自全国多地的米其林餐厅集体亮相。不少餐厅的行政总厨、创始人还亲自到场掌勺，每一道菜都香气扑鼻。更让人惊喜的是，38元就能品尝到米其林三星餐厅的招牌菜，28元就可以体验《一饭封神》同款特色菜。这样的消费体验，吸引了不少市民游客专程到场，不少餐厅摊位前也排起了队伍。
辜先生 市民
（买了）钟水饺，点了两份，之前一直想吃，很多人在小红书上了照片，然后我就慕名而来，我觉得那个味道很好，等会我要再去点一份。
曾怀君 宋·川菜主厨
我们今天带来了辣卤虾、火锅肥肠粉，还有钟水饺。钟水饺是了解四川小吃的一块敲门砖。
朱海峰 屋里厢上海菜馆创始人兼主厨
深圳（美食）其实更多元化，昨天到的（深圳），我已经吃了两顿粤菜了，非常好吃。
作为广东省首个米其林级别的美食节，选择落地罗湖蔡屋围可不是偶然。近年来，蔡屋围商圈被定位为“国际高端消费街区”，这里既毗邻三大口岸，又依托金融、商贸等优势产业培育出了庞大的高净值客群，还有君悦、瑞吉等高端酒店作支撑。更关键的是，这里已经实现了“购物-退税-离境”一站式服务。这些硬件条件和服务优势，形成了与米其林“精致美食文化”高度契合的生态。
颜坤鹏 罗湖区商务局副局长
通过本次米其林美食节活动，我们希望有三个助推：一是有助于进一步吸引国际高端餐饮品牌和名厨资源关注蔡屋围；二是有助于将蔡屋围打造成深圳市乃至粤港澳大湾区的高端餐饮的前沿阵地和时尚消费风向标；三是有助于国际美食文化与本地特色相结合，营造更具国际化、高品质的消费氛围。
本次米其林美食节也是罗湖打造国际消费中心核心区的重要举措之一。今年以来，罗湖全区已吸引超过60家品牌首店、旗舰店及新概念店落地。未来罗湖将重点聚焦“首店、首秀、首发、首展、首赛、首演、首创、首用”等领域，以系统性政策构建首发经济新生态。
颜坤鹏 罗湖区商务局副局长
我们将专门打造罗湖首发经济服务平台，全力支持企业在罗湖从首发到总部的链式发展，我们也将以有力的激励措施来联动商圈培育首发经济。最终，我们希望通过节庆引爆和制度保障，来推动首店以及首发活动在罗湖扎根、发展。
