罗湖家园网讯：从钟南山团队宣布新型冠状病毒人传人开始，已经将近两个月的时间。这些日子以来，人们退居家中，避免外出聚集，降低传染风险。尽管大部分人减少外出，但一日三餐必不可少。谁来保障市民的餐桌？罗湖市场监管部门就是疫情发生后的最美逆行者。他们按照“战时”标准，加强农贸市场疫情防控工作，持续加大粮食、肉类、耐储蔬菜等重要物资储备，切实保障市民“菜篮子”产品需求。

罗湖局科所联动检查辖区农贸市场疫情防控工作落实情况。

保障市民“菜篮子”需求

严格做好保供稳价工作

1月26日（年初二）以来，受疫情影响，深圳市部分商超出现市民大量采购的现象，蔬菜上货架速度跟不上采购速度，同时，海吉星批发市场来货量未恢复，云南菜也碰到出不来的困难。

为保障“菜篮子”供应，深圳市委市政府当机立断，要求立即采取措施，深圳市副市长黄敏在1月27日（年初三）连续召集批发市场、大型商超和农业龙头企业研究部署紧急措施，重点抓好“一体两翼”，要求按照“10倍供应”的标准加大投放，同时综合采取财政补贴、协调产地复工、加强宣传等方式，迅速平息了抢购风波，蔬菜消费量和价格稳步回落。

为此，深圳市市场监督管理局罗湖监管局（以下简称“罗湖局”）建立罗湖区主要商超、集贸市场有效联络机制，动态掌握“菜篮子”主要产品供需保障情况。

1月27日，作为罗湖区“菜篮子”工作领导小组办公室驻在单位的罗湖局，联合区商务局、区发改局等主要成员单位立即着手建立起罗湖区主要商超、集贸市场有效联络机制，将罗湖区内主要商超、所有集贸市场、批发市场现场负责人拉入工作联络群，建立直报体系，确保上传下达通畅，每日一报，出现断供、抢购、哄抬物价现象即时报告，深入市场一线，充分了解辖区市场底数。

同时，罗湖局主动研判市场形势，及时收集、整理、发布农产品供求信息，并时刻关注肉类、蔬菜、禽蛋等主要产品的市场供应和价格变化情况。目前，辖区内25家主要大型商超、22家主要农贸市场、2家农批市场均已营业，大部分中小型商超亦陆续恢复营业，辖区菜篮子产品总体需求稳定。

2020年3月2日-8日，罗湖区农贸、农批市场和商超的总进货量为2899.03吨，其中蔬菜进货量为1016.37吨、猪肉进货量为150.19吨、禽类进货量为185.02吨、水产品进货量为1547.44吨；总销售量为2815.90吨，其中蔬菜销售量为979.90吨、猪肉销售量为139.20吨、禽类销售量为185.02吨、水产品销售量为1517.61吨；总库存量为178.52吨，其中蔬菜库存量为23.72吨、猪肉库存量为2.21吨、禽类库存量为10.78吨、水产品库存量为141.80吨。

罗湖局持续加强动物产品检疫工作力度，执法人员进入零下18℃的冻库连续工作20分钟。

返深人数增多

市监部门布局下一步工作

新冠肺炎疫情目前已经得到控制，深圳陆续复工复产，返深人数在逐步增多。如何做好接下来的“菜篮子”保障工作，罗湖局提前布局。

根据调查，深圳海吉星农批市场是深圳市唯一的农产品一级综合批发市场，主要产品有干货、茶叶、水果、冻品生鲜等，占深圳干货批发量的60%以上，其中粮油、调味品、饮料等主要品种的交易量分别为40万吨、6万吨、50万吨，年度交易额预估达到70亿元。

海吉星农批市场的蔬菜供给量占深圳组织蔬菜来货量的70%，是罗湖区农贸市场蔬菜主要来源，也是全市最大的“菜篮子”。目前情况看，海吉星农批市场对满足未来的蔬菜消费需求不存在问题。

深圳市“菜篮子”主要农产品市场运行虽总体平稳，能及时保障供应，但是新型冠状病毒疫情形势依然严峻，受暖冬等不利天气及其他影响，市场不稳定的因素依然较多。罗湖区“菜篮子”工作领导小组办公室表示，接下来应“节源开流”，时刻动态掌握市场供应情况，避免积压浪费；同时多举措开拓货源渠道，开通疫情防控期间“菜篮子”主要产品运输渠道，确保运输渠道通畅。

罗湖局也将继续加强对农贸市场、大型商场的日常巡查及现场指导，持续做好保供稳价各项工作；严厉打击借机哄抬物价、扰乱市场的违法行为；督促市场及超市开办方要确保粮、油、肉、菜等生活必需品供应充足，做好经营场所消杀工作，严禁销售活禽及野生动物。并继续强化实时动态监控。及时跟进掌握辖区内主要商超、农贸市场、农批市场保供情况，对出现供货异常的市场进行督导，要求尽快补充货物，保障辖区居民日常物资供应。

同时，创新宣传模式，通畅投诉举报机制。掌握辖区居民的消费心理，创新性进行提醒提示，避免恐慌情绪，以便辖区居民能更好地接受。在全区大型商场、农贸市场广泛宣传恶意抬价的投诉渠道，通过海报、短信、小视频等多种方式提高辖区居民维权效率。并协调成员单位，争取市一级层面支持，开拓“菜篮子”主要产品货源渠道、畅通运输路径。

打造安全消费环境

加强农贸市场疫情防控工作

蔬菜、猪肉、水产品等供应满足了辖区居民的需求，但是疫情面前，摆在每个人面前的一个问题是：去农贸市场买菜安全吗？会不会被传染病毒？

疫情发生以来，罗湖局按照上级领导的工作部署，按照“战时”标准，积极行动在疫情防控一线，多措并举，加强农贸市场疫情防控工作，为市民打造一个“放心来、安心回”的消费环境，守护好“菜篮子”安全。

罗湖局介绍，罗湖辖区各农贸市场均只设立一个出入口，并每天在出入口安排专人用红外体温计检测所有进出人员的体温情况，确保做到查到异常快速上报、快速反应，严格落实出入测体温、戴口罩。

各市场均严格落实“111”防控措施，即“一日一清洁、一周一大扫除、一月大清洁”，确保市场内卫生环境干净整洁，垃圾及时分类处理，加大频率对市场出入口、洗手间等重点位置卫生消毒。

疫情的防控，重在宣传。罗湖局执法人员先后将《致全市食用农产品集中交易市场开办方和经营者的一封信》和《农贸交易市场预防新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制指引》发放到市场开办方和经营商户手中，提高市场从业人员防控知识。印制野生动物及活禽禁售公告和《关于疫情防控期间进一步规范农贸市场交易行为的通告》3000余份，确保张贴、发放辖区每个农贸市场、每位经营户手中，并充分利用农贸市场宣传栏、电子显示屏、广播等载体宣传疫情防控知识。

深圳市自2016年起就率先在全市范围内实行活禽限售。此次疫情发生后，罗湖局加强执法工作力度，做到每天每个市场均有执法人员开展检查，严禁辖区农贸市场及市场内经营者交易经营、贮藏食用野生动物及其制品；严禁为出售、购买、利用野生动物或者为禁止使用猎捕工具发布广告等行为。

罗湖局高度重视，执法人员积极检查市场内每一个档口是否经营野生动物及其制品，确保不留死角、不漏一档。截至目前，未发现有农贸市场及市场内经营者有经营、销售野生动物及其制品的违法行为。

此外，为了确保罗湖居民吃得安全放心。2020年3月2日-8日，罗湖局组织对辖区22个定点市场开展食用农产品快速检测，累计抽检2684批次，阳性产品共4批次，销毁不合格农产品共10.46公斤，合格率为99.85%，其中种植类快检1952批次，阳性样品3批次，销毁6.68公斤；水产品快检504批次，发现阳性样品0批次，销毁0公斤；畜禽类快检228批次，发现阳性样品1批次，销毁3.78公斤。

在疫情发生后，罗湖市场监管人为辖区居民服务的脚步从未停歇。不少市场内档主见状积极加入到志愿行动中，桂园都市名园肉菜市场经营副食店翁炳国积极主动协助管理处做好市场进出口人员体温检测、消毒等工作，带头到场内派发防疫知识宣传单张……

其实在疫情防控阻击战中，在农贸市场这块“阵地”上，需要执法人员与市场开办方、经营户等齐心协力，才能共“战”疫情，确保辖区农贸市场供应充足、价格平稳、食品安全，真正做好疫情防控。

来源：罗湖社区家园报 记者 李榕 张伟东 方开基 编辑 刘嘉敏