罗湖开放堂食啦！疫情期间，餐饮企业记得做好这些防护

火锅、椰子鸡、早茶、日料、奶茶...

好想出去吃啊！！！！

好消息

疫情放缓，分级管理。罗湖被划为三级疫情防控区，可以提供限制性堂食服务。意思就是，在做好防护的前提下客人们可以坐下来吃了。

提供堂食服务

也意味着防控工作一定要做到位

疫情当前

餐饮企业应该怎么做呢？

看完这个视频你就知道啦

【点击观看视频】

#出门吃饭前记得看看#

1.设置提示板

在餐饮经营场所入口设置提示板

提示顾客佩戴口罩、配合测量体温

2.有序排队就餐

排队等候就餐的顾客之间

应保持1米以上的距离

可用地贴、画线、椅子等方式标明排队间距

3.顾客体温测量

餐饮企业应配备测温仪

对每一个进店的顾客进行测温

如果您的体温超过37.3°C

或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状

是不允许进店的哦！

4.登记顾客信息

所有就餐的人员

都要登记好用餐人员的姓名、联系方式等信息

如果能够提供扫码自动登记信息服务就更好啦

5.提供免洗消毒

餐厅出入口须提供免洗消毒液或酒精

供顾客手部消毒使用

您在出入餐厅时也别忘了进行消毒哦

6.规范室外桌椅摆放

桌子之间间距应不少于1米

一桌一人，所有桌椅同方向摆放

7.规范室内桌椅摆放

大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%

长条桌同排顾客隔位就坐，对面错位相坐

无法分离的长条桌应设置隔离板

宽度应不小于桌子宽度、高度不低于50cm

圆桌顾客隔位就坐，面对面距离不少于1米

8.规范包房（间）桌椅摆放

包房内的就餐环境要干净整洁

保持良好的通风

包房内只允许摆放一张桌子，且不得拼桌

顾客隔位就坐，面对面距离不少于1米

9.改造通风设施

密闭的包房（间）原则上不能开放使用

若要使用需要先确保通风设施合格

比如说安装抽风装置或加大抽风功率

来加强室内空气流通

同时，要保持房门打开

10.空气流通符合要求

想要恢复堂食的餐厅

首要条件就是餐厅的空气流通必须符合要求

如果有中央空调系统

必须按照中央空调的管理办法进行使用及消毒

没有中央空调系统的

要打开窗加强自然通风

注意啦！

如果餐厅室内通风达不到要求的

是要暂停堂食的哦！

11.使用空气消毒设备

鼓励餐饮企业使用空气消毒机

对室内空气进行清洁消毒，提高空气质量

包房应在不同批次顾客消费的间隔期

进行空气消毒

使用臭氧、紫外线等消毒技术的消毒机

应在无人时使用

12.进行安全透明公示

餐饮企业应设置宣传栏

加强对自身防疫工作的宣传

积极主动接受顾客的监督

鼓励通过公众号、朋友圈等

自媒体宣传渠道进行精准宣传

向顾客传递安全放心的消费环境

增强顾客消费信心

目前，疫情蔓延势头得到初步遏制

防控工作取得阶段性成效

虽然大家都迫不及待地想出去吃饭

但是也会有“吃得安不安全”的担忧

因此，对于餐饮店来说

要用实际行动来证明：

防控工作做到位，顾客吃得才放心！