2013年5月12日14:30—16:30,罗湖区图书馆在悠·图书馆为喜好烘培的读者提供了一场别开生面的艺术欣赏:法式香草油曲奇及其他造型曲奇制作。由此,罗湖区图书馆“尚修学苑”烘培系列闪亮登场。“尚修学苑”烘焙系列计划安排五期课程,每期讲授一种糕点的制作。主讲嘉宾陈爱妮,家庭主妇,2005年6月开始接触烘焙,8年来在香港、深圳等地遍访名师,学习和研究烘焙。现经营一家烘焙培训教室。本次烘焙课程以制作工艺相对简单的曲奇为主。通过陈爱妮女士的讲解示范,在场的烘培爱好者对曲奇制作有了新的感悟。一些学员跃跃欲试,亲身参与实际操作。看到自己在老师的指导下收获的作品,学员们兴奋不已。大家纷纷就自己在制作过程中遇到的问题和困惑向老师求教,并打听下期烘培讲座的时间,甚至预约所有的各期讲座。
满足味蕾的艺术,同样可以登上图书馆的大雅之堂——罗湖图书馆对读者如是说。
接下来,罗湖区图书馆“尚修学苑”将继续推出烘培系列:
(二)香蕉杯子核桃马芬蛋糕制作 (另外讲解其他风味马芬蛋糕的方法)
(三)披萨制作 (再介绍特殊薄底披萨的做法)
(四)戚风蛋糕制作 (示范生日蛋糕裱花过程)
(五)冰皮月饼制作 (讲解各种馅料味道花式冰皮月饼做法)
本课程需提前至罗湖区图书馆总服务台报名,公益课程,免费参与,限额15名,额满即止。
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